蔓越莓曲奇饼干

原料

蔓越莓: 40克, 黄油: 110克, 糖粉: 70克, 低筋面粉: 200克, 蛋液(全蛋): 30ml

步骤

1黄油室温至软化

2黄油室温软化后加入糖粉,蛋液30ml分三次加入一并打发

3黄油打发好后筛入低粉搅拌至无颗粒感

4加入剪碎的蔓越莓干,搅拌均匀(蔓越莓一定要剪的很碎很碎,不然会堵住曲奇枪,导致挤不出花型)

5预热烤箱,烤箱中层180度考20分钟左右,具体看上色成度,喜欢曲奇面黄一点的话可以单独上管加热多2-3分钟。


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