电饭锅·五香板栗茭白胡萝卜炖牛腩

原料

牛腩: , 胡萝卜: , 茭白: , 板栗: , 青橄榄(或少许醋): , 陈皮: , 花椒: , 肉桂: , 香叶: , 生姜: , 酱油、盐:

步骤

1生牛腩切方块,胡萝卜切块,茭白切块,板栗一切二备用

2锅内加水烧开,下入牛腩再次烧滚,煮一两分钟收紧表皮的肉后断电,把水倒掉用清水冲洗一遍然后牛肉放入锅中,注入开水

3根据个人口味各取适量香料放入同煮一个半小时以后放入板栗

4再煮半个小时以后加入胡萝卜和茭白,继续煮二十分钟后加入适量酱油和盐

5继续煮大概一二十分钟口感就可以很恰到好处了,可以根据自己的口味稍微调整时间

小技巧

香料部分如果没有这么齐全的话可以省略一些,但我个人觉得牛肉比较腥,还是需要一些香料,沃尔玛有很多很小包的香料卖,我自己觉得还满方便的,也不会太浪费 蔬菜什么的也完全可以自己搭配~


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