爆炒板栗?~

原料

板栗: 若干, 水: 适量

步骤

1在板栗上剪个十字花

2将板栗放入高压锅内,在高压锅内放入凉水(水刚好能没过板栗),将板栗烧熟。

3待高压锅内气出完,将高压锅开盖在大火状态下不间断地颠锅,待锅内板栗开花?就哦啦~

小技巧

1、在板栗上剪十字花,尽量使十字花布满板栗的一个面,并且将板栗的外壳剪开,而不是在表面划出痕迹。 2、高压锅可以用其他任何锅代替,为了省事可以用同样的方法将板栗放入电饭锅里煮至水干、开花,断电即可。


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