《自制黑芝麻糊》

原料

炒香的黑芝麻: 2勺, 糯米粉: 一小勺, 水: 一碗

步骤

12勺炒香的黑芝麻磨粉待用。

2冷水放砂锅里,加一勺糯米粉搅拌均匀。

3开中小火,用勺子不停搅拌,直到糯米糊变得粘稠,关火。

4加入磨好的黑芝麻粉,搅匀就可以了。爱吃甜的加点白糖,我没加糖,黑芝麻的原香味儿加上糯米粉的糯香顺滑,也非常可口。

小技巧

没有糯米粉,用汤圆融化也可以。我就用了自己在外面加工的水磨汤圆粉,一小块就行了。


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