袖手课堂——老味炒面

原料

面条: 一份, 生抽: 一小勺, 盐: 少许, 鸡蛋: 一只, 孜然粉: 少许, 辣椒粉: 少许, 鸡精: 少许, 青菜: 3颗, 豆芽: 少许, 小葱: 一只, 蒜: 一瓣

步骤

1将面条煮至九成熟(要炒面的面条),出锅沥干。

2洗好豆芽,青菜备用,切3段葱白,将一瓣蒜切片备用。

3锅内放油,将鸡蛋放入炒散,盛出放至一边,将葱、蒜放入锅内炒香,然后放入青菜,豆芽翻炒30秒即可,然后将沥干的面放入,翻炒20秒,放入鸡蛋、生抽、盐、辣椒粉,孜然粉一起翻炒至面上着色均匀,最后加点鸡精提味。想在上面加一个煎蛋的朋友随意。

4这样,简单又好次的老味炒面就做好啦!感谢!双击666!!!

小技巧

面一定要沥干再炒,豆芽青菜不要炒太久!点赞哟!下次传新餐谱,会配图哟!!


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