原料

牛肉: 250克， 淀粉: 一大勺， 料酒: 1勺， 生抽: 4勺， 孜然粉: ， 干辣椒: ， 牙签: ， 姜: ， 蒜: ， 黑胡椒粉:

步骤

1牛肉切成薄片，加入淀粉、生抽、料酒、黑胡椒粉，腌半小时。

2腌好的肉，用牙签串上。

3热锅凉油，把姜、蒜、干辣椒炒香。

4再加入牛肉炒。

5炒好后出锅，可加孜然或辣椒粉调味。

6味道杠杠的。