酥脆蛋香小麻花

原料

中筋面粉: 150g, 白糖: 20g, 精盐: 1g, 小苏打: 1g, 鸡蛋: 1个, 牛奶(清水): 25g–30g

步骤

1准备材料~

2鸡蛋打碗内打散成蛋液~

3面粉+白糖+精盐+小苏打=混合面粉~ 一点点倒入牛奶和蛋液~ 揉成面团~ 盖上保鲜膜静置20分钟~

4案板上撒些面粉将面团擀成长方形饼皮~ 在切成细细的小条,搓圆~ 两手分别向相反方向搓面条,直至上劲~ 将面条对折,面条自动就会缠绕一起~

5在继续搓上劲,对折缠绕,收口伸进圆的一头即可~

6依次做好全部生胚~

7锅内倒适量油,待油温热放入生胚~ 转中小火炸至,不时用筷子翻动,炸的均匀~ 炸至金黄酥脆~ 捞出装盆控油~

8酥脆小麻花就做好啦~

9蛋香味好吃~


相关菜谱

  • 酥脆小麻花
  • 酥脆小麻花
  • 酥脆小麻花
  • 酥脆迷你小麻花
  • 芝麻香酥脆麻花
  • 奶香小麻花
  • 香脆小麻花
  • 香酥小麻花
  • 小麻花
  • 小麻花
  • 小麻花
  • 小麻花
  • 酥脆小香鱼
  • 【开心麻花】蜂蜜小麻花
  • 香酥小甜麻花
  • 麻花煎蛋
  • 蜂蜜小麻花
  • 鸡蛋小麻花
  • 磨牙小麻花
  • 自制小麻花
  • 蜂蜜小麻花
  • 芝麻小麻花
  • 鸡蛋小麻花
  • 蜂蜜小麻花
  • 家常小麻花
  • 蜂蜜小麻花
  • 香酥小麻花--香兰世家
  • 奶香麻花
  • 蛋白香酥脆
  • 香酥脆黄豆
  • 鹌鹑蛋烩麻花
  • 宝宝零食:小麻花
  • 青汁小麻花
  • 酥松小麻花
  • 酥脆小鱼干