高筋面粉: 200克， 盐: 4克， 水155: 克， 全麦粉: 50克， 酵母: 3克， 炒熟芝麻: 15克， 糖: 30克， 水: 500克
1因为没拍过程照片，把所有材料混合一起放面包机里，揉成面团，成完成阶段。
2分成5个小面团，静置10分钟。后拿一个面团擀成长约20厘米，宽约10厘米的长条，长边两边各卷起揉成长条，把一边头和另一边头接在一起，接成一个圈圈，把油纸剪成正方形的小张纸，做好一个贝果放在一张纸上，然后放在烤盘上。
3烤箱放一碗热水，开发酵档，30分钟，贝果有原先的1.5倍时，锅里放500克水和30克糖煮沸开小火，把贝果两面各浸15秒后捞出到烤盘，烤箱200度20分钟上色即可。
4可以单吃，又可以做三明冶吃，很多种吃法。我觉的百吃不厌。操作也简单。
沸水里浸煮不能过时间，捞出来时要小心断掉，还有烤箱烤时可以喷两次水这样表面会有点脆脆的。