香草烤鲈鱼

原料

海鲈鱼: 4条7两左右的, 犹太盐: 适量, 现磨黑胡椒粒: 适量, 现磨黑胡椒粒: 2个, 新鲜百里香: 一把, 新鲜牛至碎: 一把, 欧芹: 一把, 特级初榨橄榄油: 1/4杯(59ml)

步骤

1预热烤箱到245度。取一口能放进烤箱的锅,放在烤箱的下1/3处一起预热。

2往鱼肚子里的空腔中撒入盐和胡椒粉抹匀,每条鱼肚子里塞两三片柠檬切片和几根百里香、牛至和欧芹。塞再多也没关系。

3取四根长竹签。将香草和柠檬掖进鱼肚子,然后手抓着鱼肚子两侧并紧。拿竹签子当线,将鱼肚子缝起来。再往鱼身上宽宽的洒满盐和胡椒粉。将橄榄油分到四条鱼身上,动手整个儿搓遍,任何角落都不要放过。

4取出预热好的锅(别烫着),将鱼放进锅底,送回去烤15分钟。

5出炉,晾2分钟后小心翼翼抽掉签子,然后将鱼装盘上桌。

6喜欢吗?喜欢就关注我的微信公众号MarthaStewartLiving,了解更多欧美美食杂志资讯


相关菜谱

  • “烤香草海鲈鱼”秒杀全场
  • 烤鲈鱼
  • 烤鲈鱼
  • 烤鲈鱼
  • 烤鲈鱼
  • 香烤鲈鱼
  • 辣烤鲈鱼
  • 香烤鲈鱼
  • 烤柠檬鲈鱼
  • 锡纸烤鲈鱼
  • 锡纸烤鲈鱼
  • 柠檬烤鲈鱼
  • 香烤鲈鱼
  • 麻辣烤鲈鱼
  • 《水烤鲈鱼》
  • 香草烤肋条
  • 香草烤布丁
  • 香草烤鸡翅
  • 香草烤鸡
  • 香草烤土豆片
  • 香草烤牛肉
  • 香草烤杏仁
  • 香草烤芦笋
  • 香草烤猪排
  • 香草烤鲫鱼
  • 香草烤土豆
  • 香草烤鱼
  • 香草烤鸡
  • 锡纸包烤鲈鱼
  • 纸包烤鲈鱼
  • 最爱烤鲈鱼
  • 豆豉辣椒烤鲈鱼
  • 香草海盐烤鸡翅
  • 香草烤羊排
  • 柠檬香草烤鸡翅