西生菜: 1个, 蒜: 3瓣, 姜: 1小块, 食用油: 1汤匙, 黄豆酱: 1汤匙, 蚝油: 1汤匙, 味精: 适量
1西生菜洗净,沥干
2蒜头剥皮,剁成蒜蓉;姜剁成姜泥
3热锅下油,中火爆香姜和蒜蓉
4下黄豆酱,中火炒香
5转大火,下西生菜翻炒
6西生菜快熟时加入蚝油翻炒均匀,再撒入一些味精调味,关火即装盘食用