鸡: 半只， 土豆: 一个， 洋葱: 一个， 蒜: 3个， 姜片: 十片， 生抽: 6O毫升， 蚝油: 3O毫升， 土瓣: 5O毫升， 八角挂支挂皮草果: 各个一点
1姜丝炒香，蒜末炒香，干椒，豆瓣炒香
2土豆炒，
3土鸡半只炒香，生抽60毫升，蚝油3O毫升，炒香，盐巴5克
4啤酒一瓶，用大火变小火收汁水，
5汁水收到锅底， 放洋葱菜椒，收汁即可
喜欢土豆硬中间可以盛在碗里备用