青椒土豆炒牛肉

原料

牛肉片: , 青椒: 一个, 辣椒: 半个, 土豆: 一个, 盐: , 味精: , 老酒: , 白糖: , 胡椒粉: , 淀粉:

步骤

1把土豆和青椒切成根

2牛肉,盐,味精,老酒,胡椒粉,白糖,淀粉腌制10分钟。

3等锅里水烧开,把腌制好的肉一片片放进锅里,差不多4分钟把肉捞出来。

4锅里3-4勺油,辣椒爆炒。出味后把辣椒从锅里取出不要。然后加入土豆爆炒,有一丝香味加入青椒一起炒,等青椒香味浓郁时加入牛肉爆炒。最后加入白糖,老酒,盐,味精即可。


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