香蕉玛芬

原料

低粉: 200克, 熟香蕉: 200克, 泡打粉: 1克, 苏打粉: 1/2小匙, 鸡蛋: 2个(50克/个), 玉米油: 80克, 细砂糖: 100克, 牛奶: 40克

步骤

1将香蕉压成香蕉泥

2鸡蛋放入大容器量,打散

3加入砂糖打均匀,倒入植物油打匀

4然后加入香蕉泥搅匀,放牛奶再继续搅匀

5将低粉加入泡打粉、苏打粉混合

6混合好的粉类过筛到做法4.中,拌匀成粗糙的面糊,不要搅拌过度

7将面糊倒入模具内7分满,烤箱180度预热后,放入烤箱中层烤20-30分钟即可

小技巧

1.越熟透的香蕉越香甜,最好是香蕉皮有些黑点的那种; 2.用溶化成液体的黄油代替玉米油,玛芬会更香; 3.面糊不要搅拌过度,否则会使蛋糕口感粗糙; 4.干性材料和湿性材料混合后,请尽快烘培,否则会降低蛋糕的膨胀性;


相关菜谱

  • 香蕉玛芬
  • 香蕉玛芬
  • 香蕉玛芬
  • 香蕉玛芬
  • 香蕉玛芬
  • 香蕉巧克力玛芬
  • 【香蕉玛芬蛋糕】
  • 香蕉巧克力玛芬
  • 香蕉核桃玛芬
  • 巧克力香蕉玛芬
  • 香蕉核桃玛芬
  • 香蕉核桃玛芬
  • 香蕉核桃玛芬
  • 香蕉葡萄干玛芬
  • 香蕉蜂蜜玛芬
  • 香蕉果仁玛芬
  • 香蕉巧克力玛芬
  • 香蕉巧克力玛芬
  • (快手)香蕉麦片玛芬
  • 香蕉巧克力豆玛芬
  • 巧克力豆香蕉玛芬
  • 香蕉牛奶玛芬蛋糕
  • 心血来潮之香蕉玛芬
  • 香蕉巧克力玛芬杯
  • 零失败香蕉玛芬
  • 香蕉核桃巧克力玛芬
  • 蓝莓香蕉玛芬
  • 杏仁香蕉玛芬蛋糕
  • 玛芬
  • 全麦香蕉核桃玛芬
  • 蔓越莓香蕉玛芬
  • 香蕉玛芬蛋糕(无砂糖)
  • 香蕉玛芬蛋糕 banana muffins
  • 香蕉蔓越莓玛芬
  • 蔓越莓香蕉玛芬