茄子打卤面

原料

茄子: 两根, 西红柿: 一个, 猪肉: 100g

步骤

1茄子、西红柿切丁。备好葱花和姜末 备肉馅,起锅放油,油热放大料、葱花、姜末炒出香味下肉馅,变色后下茄子丁炒5分钟

2茄子软后入西红柿翻炒,西红柿无型后入酱油、料洒

3如上备好,第二天早上煮面淋炸酱


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