五花肉150g 青尖椒400g 葱10g 蒜瓣10g 味达美8g 老抽3g 淀粉
做法 1.猪五花肉，去皮，连肥带瘦切片，加盐、以水淀粉码好 2.尖椒，去蒂去籽，拍松，斜切段 3.葱花、蒜片备用 4.锅烧热油，下肉片，炒散变色，捞出备用 5.下葱蒜炒香，下尖椒，翻炒几下，下肉片，烹入少许老抽、适量味达美，加盐，翻炒均匀，汤汁收紧即可