大虾: 500g， 葱: 一段， 姜: 三片 切丝儿， 蒜: 6瓣 切片儿， 生抽: 3勺， 糖: 2-3勺， 料酒: 2勺， 盐: 适量
11. 首先把虾清洗一下，然后取出虾线. 取虾线很简单：第一步:用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过。第二步:向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。OK，大功告成!
22. 大虾倒进烧开了的水，过一下水
33. 放入准备好的葱，姜，蒜 爆出至出香味儿
44. 放入虾和准备好的调料。我一般会开大火“煮” 5分钟左右，根据想要的口感. 然后出锅. 大功告成