汤种: 1， 高筋面粉: 50克， 沸水: 50克， 主面团: 1， 高粉: 500克， 牛奶: 220克， 鸡?: 2个， 白砂糖: 50克（根据个人口味增减）， 盐: 5克， 酵母: 5克， 黄油: 30克（我是低黄油派）
1水和面和匀成面糊，放冰箱冷藏备用
2各种黄油外原料装入搅拌桶，黄油在做汤种时就称出来室温加热，注意盐与酵母尽量分开
3启动和面程序，时间30分，20分钟左右，就可以试着检查“面膜”了，如果合适，能拉成粗膜，就可以加黄油了。继续搅拌，直到成薄膜，学称手套膜，个人认为，自己吃着一点影响不大
4烤箱下面放一碗开水，中层放入面团，发酵到二倍大左右，取出，均分6份，揉圆，放人烤箱松弛10分钟左右。
5按吐司标准方法作型，装二个吐司模，放入烤箱最后发酵到约差一指到模具边沿。190度，35分钟，烤起