蛋(肉)炒面

原料

鸡蛋1-2: 个, 面条: 1份, 青菜: 1个, 盐: 10克, 豆瓣酱: 少许

步骤

1烧开水,下面煮3-4分钟即可,把面捞起来

2放油煎鸡蛋1分钟,再加面炒几分钟,再加蒜,加青菜,再加豆瓣酱和酱油,最后加点盐

3肉炒面和蛋炒面不同的是,先下蒜、姜、干辣椒爆香,再下肉炒,再下煮好了的面,再加豆瓣酱和青椒,酱油,盐 我喜欢吃辣的,很好吃!

小技巧

油可以稍微多放点,酱油也可以稍微多放点 肉先用些酱油拌一下


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