自制转化糖浆

原料

糖: 1000g, 水: 600g, 柠檬: 4片, 菠萝: 1/4个, 蜂蜜: 100g

步骤

1不锈钢汤锅把水烧开后放糖

21分钟糖融化后小火,微开状态煮半个小时

3加柠檬片,切成小丁的菠萝继续煮半小时

4加100g蜂蜜再煮20分钟

5放凉过滤,一定要放玻璃瓶中保存


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