青菜肉末煮年糕

简介

做法简单,营养均衡,可作主食。肠胃不好的不宜多吃。

原料

菜心几棵(根据自己的喜好定量),切片年糕(大约400g或500g),猪瘦肉50g-100g,生姜,白胡椒粉,橄榄油,麻油,盐,生抽

步骤

1、菜心切成小粒,生姜切末,猪肉切末(少许盐和生抽腌制); 2、锅内放少量橄榄油,放入适量水,水开后放入年糕片; 3、年糕煮软后,放入猪肉末,拨散,放入姜末; 4、猪肉熟后,放入菜心粒;煮滚后放入少许盐,即可出锅; 5、在碗底放入胡椒粉和麻油,盛出煮好的年糕。


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