胡椒猪肚

原料

猪肚: 1只, 瘦肉或龙骨: 适量, 白胡椒: 适量, 盐: 适量, 面粉: 适量

步骤

1瘦肉煮去血水后洗净煲汤。

2猪肚放面粉,用手不停的抓洗,面粉可以轻松的洗去油和黏液。

3用面粉清洗两篇后放盐洗一篇,猪肚既干净又无难闻的味道。

4洗干净后的猪肚。

5白胡椒粒。

6把白胡椒洗净放进猪肚里面,多少根据个人能接受的辣度,放好白胡椒后把猪肚放进肉汤里,一起煲,等到用筷子能插入的时候就把猪肚拿出来。

7煲好的猪肚。

8把猪肚切成块,在放入肉汤里,放适量的盐就可以吃了,也可以加自己喜欢的辅料一起吃。

9我就加入了一个白萝卜,我是加入了白萝卜才放了芹菜粒,没加就不需放芹菜粒啊!


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