鸡胸卷心菜三明治

原料

鸡胸肉(小): 2片, 卷心菜: 适量, 鸡蛋: 2个, 芝士: 2片, 全麦包: 4片

步骤

1鸡胸肉用少量橄榄油、黑胡椒粉、盐腌制半小时

2卷心菜(包菜)洗净沥干水分,切丝。

3热锅,放入鸡胸肉小火两面煎。

4取出一片面包,码上卷心菜,放一片芝士,加鸡蛋片,鸡胸肉,最后盖上另一片面包。

5烤箱上下火120度10分钟待芝士微融即可。 切两半卷有纸包好。

小技巧

1 煎鸡胸肉时候为保鸡胸肉鲜嫩,可在最后加几点点水,然后迅速盖上锅盖,这样煎出来的肉很嫩。 2 若鸡胸肉太厚,可煎好后中间分开两片(我就是,为了口感更好)。 3 可先加热面包,也可后期加热。


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