苹果醋炖芜菁

原料

黄油: 4大勺(59ml), 青蒜: 2根, 芜菁: 3磅, 苹果醋: 1/3杯(79ml), 高汤: 1/3杯(79ml), 盐: 少许, 熟栗子: 1杯(237ml), 樱桃干: 半杯(118ml), 欧芹: 半杯(118ml)

步骤

1青蒜斜切丝,芜菁去皮切大块,栗子、欧芹剁碎。黄油融化。

2锅中倒入2大勺黄油,再倒入青蒜中火翻炒5分钟左右,软了就倒入芜菁、苹果醋、高汤、少许盐盖盖咕嘟15分钟左右,软了就倒入熟栗子、樱桃干、欧芹、剩下2大勺黄油搅拌均匀后出锅。

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