老醋花生米

原料

花生米: 200克, 醋: 2茶匙(10ml), 香菜: 50克, 白糖: 2茶匙(10克), 盐: 1茶匙(5克), 淀粉: 1茶匙(5克), 水: 50ml

步骤

1准备花生米

2锅中放油

3倒入花生米

4用中火快炒,至花生米响后,稍一会儿即可关火

5锅中放调料,煮开即可,吃时,将花生米,加入汁,香菜切末,搅拌在一起即可

小技巧

1,花生米可以多做些,每次吃时,放一点即可。2,保持花生米脆的办法是炒好后,倒一点白酒。3,香菜可以不放,但不会很香。4,在做花生米的时候,一定要冷锅,冷油,冷花生米,不然,花生米外面熟了,里面还不熟。


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