年糕: 300g， 胡萝卜: 一根， 西红柿: 一个， 辣泡菜: 若干， 卷心菜: 少许， 花菜: 小半个， 青椒: 2个， 香菜: 一小把， 黄椒酱+辣酱油:
1以上所有蔬菜洗干净切段
2年糕切小条
3热油，先大火炒辣白菜和西红柿，把汁炒出来
4然后把年糕放进去炒，炒软后再放入所有的蔬菜段
5大火翻炒片刻加入调的黄椒酱+辣酱油汁，再加一点水
6转中火翻炒，翻炒，翻炒。然后小火熬着等着收汁
7最后撒一把香菜特别提味
另外一盘是炸山药，此山药是野生山药，口感厚实香糯，有股子野劲儿。黑乎乎的酱是羊肉铺子老板的秘制酱，我还弄了点花生酱，赞的不得了。