原料

清酒: 100ml， 味淋: 50ml， 酱油: 50ml， 糖: 2tbsp， 牛肉片: ， 白菜: ， 菠菜或其他绿叶菜: ， 葱: ， 香菇: ， 金针菇: ， 北豆腐: ， 魔芋:

步骤

1制作寿喜锅料：在锅中加入清酒，味淋，酱油和糖。煮沸至酒精完全挥发。

2准备原料：牛肉切成合适的大小；白菜梗斜切成菱形，白菜叶切片；菠菜横着切成两半；香菇梗切掉，顶部划花：豆腐切片；葱切斜段

3在锅中（锅不要太小）煎牛肉片，淋一些做好的料汁。牛肉熟后推到锅的一边，在锅里摆好其他原料（注意魔芋不要摆到牛肉旁边，会使牛肉变硬）

4加入剩余的料汁，盖上锅盖，煮熟后就可以吃啦！