红枣红糖玉米面粉馒头

原料

红糖: 100克, 面粉: 350克, 玉米粉: 150克, 酵母: 5克

步骤

1红糖+100克水+去核红枣打成枣泥

2几种材料一起和面,揉了差不多三分钟左右的程度,你可以看到面团表面还是坑坑洼洼的,没关系,继续揉,等揉到差不多表面相对光滑之后就可以把面团放进烤箱发酵30分钟。

3发好的面

4揉上10来分钟,揉出劲道,擀面成长方形三折

5擀面成长方形

6上面抹水裹成条

7刀切馒头

8馒头底下垫上油纸或者放蒸屉布,蒸锅底下放足够的冷水, 盖上盖子醒20分钟,大火烧开转中火(或者你看到有白色的水蒸气冒出来的时候就可以转中火了), 蒸15分钟,关火不要马上揭开盖子,馒头会抽抽!让馒头在里面闷五分钟再出锅,切记!

9热气腾腾的馒头出锅了,屋里弥漫着红糖和大枣的香味,忍不住吃了一个,连一向挑剔的老干部都说味道不错!


相关菜谱

  • 红枣红糖馒头
  • 红糖红枣馒头。
  • 芝麻红枣红糖馒头
  • 鲜奶红糖红枣馒头
  • 红枣红糖玉米发糕
  • 红枣燕麦玉米馒头
  • 红枣葡萄乾红糖馒头
  • 玉米面粉发糕
  • 玉米面粉煎饼
  • 红糖馒头
  • 红糖馒头
  • 红糖馒头
  • 红糖馒头
  • 红糖馒头
  • 红糖馒头
  • 红糖馒头
  • 红糖馒头
  • 红糖馒头
  • 红糖馒头
  • 红糖馒头
  • 红糖馒头
  • 红糖馒头
  • 红糖馒头
  • 红糖馒头
  • 红糖馒头
  • 红糖馒头
  • 红糖馒头
  • 红糖馒头
  • 红糖馒头
  • 红糖馒头
  • 红糖馒头
  • 红糖?馒头
  • 红糖馒头
  • 红糖馒头
  • 红糖馒头