糯米粉: ， 苋菜汁: ， 豆沙馅: ， 砂糖粉:
1从糯米粉中取出适量，做成芡饼，将芡饼放入锅中煮透，不用盛出，在锅中备用
2苋菜榨汁，盛入碗中备用
3准备适量豆沙馅，豆沙馅要紧实有劲，尽量避免超市袋装豆沙
4把锅中煮熟的芡饼放入剩余的糯米粉中，加入苋菜汁和少许砂糖粉揉成面团，直至面团光滑
5把面团揪成大小相同的剂子，做成饼状，放入豆沙馅
6用手心托住包满馅的面皮收口，在手掌中轻轻转动，直至揉圆