酵母版司康,少糖少黄油

原料

酵母5: 克, 黄油: 20克, 牛奶: 120克, 蛋液: 30克, 盐: 适量, 糖: 10克, 高筋面粉: 250克

步骤

1黄油切小块,加入面粉中混合均匀,同时加入适量盐

2其它材料混合后,倒入步骤1中的面粉,揉成光滑的面团,分成两个面团

3两块面团包上保鲜膜,放入冰箱冷藏,第二天早上拿出来压扁,每个面团切成8等份,入烤箱15分钟,185度上下火


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