高筋面粉: 190g， 低筋面粉: 60g， 可可粉: 10g， 鸡蛋: 30g(剩下的刷在面包上)， 牛奶: 140g， 白糖: 30g， 奶粉: 20g， 黄油: 30g， 耐高糖酵母: 3g， 耐高温巧克力豆: 40g， 德芙巧克力: 6小块
1把除酵母和黄油，巧克力豆，巧克力之外的材料放面包机里，开启自助和面程序和成面团取出放密封袋里放冰箱冷藏醒面一小时以上，我放了一个晚上。第二天拿出来，把面团剪成小块儿放耐高糖酵母，开启自助和面程序揉成面团，在放黄油继续和面程序结束，再一次自助和面程序18min就出手套膜啦。然后放耐高糖巧克力豆，把巧克力豆均匀的揉进面团里就可以啦。 把面团拿出来取出搅拌刀，在放面团进面包机内桶，盖上潮湿的屉布开始常温发酵。面团发酵至1.5-2倍大（加可可粉的面团发酵时间稍长些，但还是要自行观察发酵状态）
2一发后，取出面团平均分成六个面团，整圆，松弛15min。
3松弛好的面团中间包一块黑巧克力。
4放在烤箱里进行二发，大约45-50分钟，发到1.5-2倍大即可。拿出来上面刷上蛋液。 烤箱180度提前预热，中层20min。(烤到10min时面包上面加盖锡纸）
5香浓巧克力面包出炉啦。掰开一个，爆浆哦！浓浓的巧克力?