超级简单的咖喱饭

原料

土豆(大个): 1个, 米饭: 3碗, 洋葱: 半个(家里没有没放), 胡萝卜: 半根, 盐: 一小勺, 料酒: 1勺, 咖喱粉: 适量, 腊肠: 3根, 酱油: 1勺, 姜: 两片, 蒜: 两瓣(家里没有所以没放)

步骤

1把土豆,胡萝卜,香肠,洋葱洗净切丁/片。切两片姜,拍两瓣蒜(家里没有所以没放)加一个小八角。

2锅里倒入适量油,油热后下姜蒜爆香,下香肠翻炒,下洋葱土豆,胡萝卜翻炒,加酱油、料酒和少许盐翻炒。

3加适量开水,没过食材。如果想要成品汁多一点,就多放点水哈。 放适量咖喱粉或咖喱块。

4大火烧开,中火煮到土豆软烂。用铲子把三分之一的土豆压烂。收汁到自己喜欢的程度。

5用饭碗装好米饭?,倒扣在盘子上,在把香肠土豆咖喱装上。 当当当当,可以开吃了!

小技巧

当然了,如果焯点西兰花?,摆上就更好看,也更加有营养了。 如果想省事呢,直接洗好米,加好水,把上述材料都放进电饭锅里,加点油,按下煮饭键,等听到叮?的响声,就可以了。但是,这虽省事,不过没有汁的哦……要求有汁的同学就别用这种方法了。


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