芝士球

原料

麻薯预拌粉: 200g, 水: 110g, 鸡蛋: 1个, 芝麻粉: 若干(没有可不加), 卡夫芝士粉: 10g, 无铝泡打粉: 3g, 黄油: 50g(没有黄油可以用无味植物油代替)

步骤

1将所有的材料混合搅拌均匀(油最后放)

2将搅拌好的面团,分成适量大小并揉成小球状(这个自己把握,我一份大约做了16个),揉的圆不圆没关系,烤了会自己变圆的。

3上火160,下火150,烤25分钟。(温度各家烤箱不一样,大家自己把握,烤到膨起来,表面轻微上色就好了。

4烤好后关电源,在烤箱里放上5分钟再取出来,如果一烤好就取出来,因为温差的原因可能会马上变塌。


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