鸡爪儿: ， 野山椒: （最好先尝一下味道，有的牌子不好吃）， 黄瓜: （可以不加）， 花椒: ， 糖: ， 盐: ， 鸡精: ， 蒜瓣儿:
1锅里放清水，煮沸，放入鸡爪儿，煮至鸡爪儿可以用筷子戳透
2放进冰水里
3把鸡爪儿用小刀去骨
4大一些的容器，放入花椒，盐，糖，鸡精，蒜末儿
5然后倒进野山椒
6然后放入适量的凉开水，搅拌均匀
7把鸡爪儿跟黄瓜片放进去完全浸泡
8拉保鲜膜，放进冰箱冷藏2个小时就可以开动了