原料

鲜虾: ， 西兰花: ， 鲜香菇: ， 胡萝卜: ， 葱花: ， 姜丝: ， 黑胡椒: ， 生抽: ， 盐: ， 食醋: ， 淀粉:

步骤

1虾背小刀横切横切，放入开水里煮。然后剥掉壳。虾仁放一点点生抽一点点盐腌制。

2西兰花与香菇都焯过。

3油热后放葱花姜丝炝锅，腌好的虾仁撒淀粉搅拌，入锅炒几下。

4放焯好的西兰花，香菇以及胡萝卜。

5用酱油，盐调味。淀粉勾芡。出锅的时候点一点醋，撒黑胡椒粉。

小技巧

喜欢泰国感觉的童鞋可以用鲜辣椒一起炒，出锅后挤一些柠檬汁。