干锅鱿鱼

原料

鱿鱼: 1只, 洋葱: 半个, 蒜: 3瓣, 姜: 两片, 料酒: 5勺, 花椒: 10粒, 干锅底料: 半袋, 芹菜: 一把

步骤

1鱿鱼清洗干净,切条,放入料酒、盐、花椒粉腌好

2准备姜、蒜,芹菜和洋葱切条,和鱿鱼条大小差不多

3锅中放油,放入花椒炸出香味捞出,放入姜蒜爆香,放入腌好的鱿鱼爆炒,基本炒干后盛出

4锅清洗干净,放入半袋干锅底料约60g(海底捞底料比较好),放入姜和蒜爆香,加入炒好鱿鱼,稍微炒一会入味,放入芹菜和洋葱,待芹菜和洋葱熟,盛出就可享用啦。


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