拔哥教你挑选冬季蔬菜

原料

南瓜: 克, 红薯: , 茼蒿: , :

步骤

1南瓜皮上有坑的老,甜面,左边是老南瓜,好吃

2切开的南瓜,南瓜籽边缘黑的是老南瓜

3表皮有破的地方是刚挖出来就运输的,更粉,左边表皮完整的是储藏了一段时间的,更甜糯

4左边的茼蒿是侧枝,右边是主干,比较嫩的时候就割下来了,比左边的嫩,也不那么苦

5左边藕头,嫩、脆,适合炒,右边藕身,粉,适合炖煮


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