简介

这不是我的食谱，因为好吃，做了一次又一次，看着那一点点的面团发的大大的，很有满足感。～～感恩原创者的分享。

原料

紫薯（蒸熟去皮）150g，普通面粉200g，细砂糖40g，水150g（根据紫薯的干湿需自行调整）干酵母3g，葡萄干适量

步骤

1、紫薯加水放入搅拌机打成泥。 2、紫薯泥、面粉、细砂糖、干酵母混合搅拌成团。 3、倒入抹油的模具，用抹过油的勺子把表面稍稍抹平，在温暖湿润处发酵2至3倍高度。 4、表面摆上葡萄干，放入锅内大火烧开后转中火蒸25分钟，关火焖5分钟。 5、稍微冷却后脱模即可。