绿豆: 一两， 猪骨: 500g， 莲藕: 500g， 盐: 适量
1猪骨过热水洗净，或者冷水泡四小时，主要是去掉猪血的味道
2绿豆泡水一小时（或许热水煮10分钟）
3莲藕洗净切块
4加入适量的水煲1-2小时（材料是四人份）
5开吃
猪骨一定要去血，不然汤有油和猪血的腥味 绿豆提早泡水化开会更好