原料

鹅: 半只， 笋: 1根， 莴笋。: 1根， 盐: 适量， 糖: 适量， 鸡精: 适量

步骤

1把咸鹅斩成合适的小块。

2把轧好咸鹅放到锅里面焯一下水。然后清洗干净。

3锅里放少许油烧热，把切好的姜片放进去煸炒，再把咸鹅放进去煸炒一下。

4煸炒好后放适量的水焖20分钟。

5把笋和莴笋切成滚刀。

6再把切好的笋和莴笋。放进去再闷十分钟。调好味就可以了。