拉歌蒂尼菜谱:青菜豆腐炖风鹅

原料

风鹅: 250克, 中豆腐: 150克, 白菜: 150克, 料酒: 20克, 白胡椒粉: 5克, 葱段: 3克, 姜片: 5克, 盐: 少许

步骤

1中豆腐切块,青菜洗净,都放入滚水里汆烫一下;

2将风鹅切块,温水洗净后,放入Lagostina 双耳炖锅中,倒入料酒,放入葱段、姜片和水,中火烧沸腾后,加入豆腐,改小火炖约25分钟;

3加入青菜,盖上锅盖,关火,焖约3分钟;

4打开锅盖,加入白胡椒粉和盐调味即可。

小技巧

烹饪秘诀: 1、 推荐使用阿卡米亚炖锅:三层锅身五层锅底,均匀立体加热,储热性能优异


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