桃胶芡实银耳汤

原料

桃胶: 少许,根据人数定, 银耳: 1~2朵, 芡实: 20~30粒, 红枣: 3、4个, 枸杞: 3、4粒, 古法红糖: 根据口味放

步骤

1干的桃胶需要清水冲洗后,用大碗泡发12小时左右。泡发完毕基本上没有硬芯,软软滑滑的。桃胶几粒就可以泡很多,所以一小把就可以发个大半碗出来。泡发完毕后把里面黑色的木屑和杂质洗干净。 桃胶本身含有丰富的胶原蛋白和氨基酸,能够清血降脂,也是很好的养胃补品。

2银耳泡发充分后,撕成小朵。

3芡实用清水泡4-5小时,也可以和桃胶、银耳同时泡一晚上,第二天用。芡实补肾益气,在古药书里,芡实被称作是“补而不峻”、“防燥不腻”的粮菜佳品。再加上它有着很好的内敛、健脾的药用,秋冬进补用它真是再好不过了。

4把泡发好的桃胶、银耳、芡实,红枣一起放入加满清水的锅内,大火烧开转小火盖严盖子,煲2~3小时。枸杞可在出锅前半小时放。但对于我闭关的师兄们,为了不影响上座,可以一开始就扔进去一起煮。^_^

5古法红糖需要用刀挫下来,喝的时候在碗中调制即可。这种红糖不太甜,冬天喝非常暖胃。 (图上是我的新锅,真是超级好用)

6就是这样,养颜美容补齐暖胃的一道甜品汤,献给我的金刚道友们~


相关菜谱

  • 银耳芡实薏米汤
  • 红枣银耳芡实汤
  • 银耳芡实薏米汤
  • 芡实银耳羹
  • 芡实椰汁汤
  • 芡实猪肚汤
  • 芡实猪肚汤
  • 芡实煲
  • 芡实虾仁
  • 芡实粥
  • 山药芡实柴鸡汤
  • 芡实核桃瘦肉汤
  • 核桃芡实黑豆汤
  • 山药芡实红枣汤
  • 海参芡实红枣汤
  • 山药芡实柴鸡汤
  • 西洋参芡实排骨汤
  • 西洋参芡实排骨汤
  • 桃胶银耳汤
  • 桃胶银耳汤
  • 桃胶银耳汤
  • 芡实莲子薏仁汤
  • 淮山芡实鲫鱼汤
  • 牛蒡芡实萝卜排骨汤
  • 芡实莲子百合排骨汤
  • 芡实山药筒骨汤
  • 芡实红豆沙
  • 芡实芋头煲
  • 莲子芡实粥
  • 芡实糯米粥
  • 芡实芋头煲
  • 木瓜芡实糖水
  • 桂花芡实羹
  • 芡实杂粮粥
  • 芡实煲百合