芦笋黑芝麻北极虾

原料

野生北极虾: 15只, 芦笋: , 黑芝麻: , 蚝油: , 黑胡椒碎: , 盐: , 糖: , 香葱: , 蒜: , 鸡精: , 黄油: , 白葡萄酒: , 水淀粉:

步骤

1芦笋去皮切段,葱蒜切碎

2锅内放入水适量的黄油、盐,焯芦笋,捞出待用

3锅热后,放入黄油将葱花、蒜头碎、放入先爆香,放入黑胡椒并炒出香味,放入虾,炒到变色,倒入少许白葡萄酒和蚝油,再加入盐、糖、鸡精调味,以大火快速翻炒勾薄芡收汁

4起锅前洒入烤熟出香味的黑芝麻即完成


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