冬瓜: 500克， 香菇: 6朵， 鸡蛋: 3个， 葱: 适量， 盐: 适量， 面粉: 500克， 姜: 适量， 花椒水: 适量， 生抽: 适量， 水: 适量
1先和面，然后将面醒一会
2冬瓜擦成丝再挤干水分
3香姑葱姜切碎
4花椒用开水做成花椒水
5鸡蛋炒熟剁碎
6拌馅 记住包的时候再放盐以免出汤
7放盐
8将大面团分割成小面团
9擀皮
10将饺子包成元宝型
11水开煮饺子 开锅后要放3次凉水 主要是煮的饺子更可口 面皮也不容易破
12冬瓜香菇鸡蛋饺出锅喽~
13尝一尝，味道美极啦~