原料

猪肉: 500克， 藕: 1节， 花生油: 适量， 小葱末: 适量， 姜末: 适量， 味达美: 2勺， 盐: 适量， 花椒水: 小半碗， 香油: 适量

步骤

11、猪肉绞碎，小香葱跟姜切小块入料理机打成末，莲藕刮皮用擦丝器擦丝，用刀剁成小细块。盆里放入猪肉，莲藕末，姜末，小葱末，加入味达美，花生油，香油，花椒水，适量盐，搅拌均匀。

2饺子皮我是在外面买的，也很好用，接下来就开始包吧。

3锅内入水，加少许盐，烧开。加入包好的饺子，用锅铲轻轻搅拌，预防粘锅，水开后加入半碗凉水，盖盖，重复两到三次饺子浮上来就熟了。

4开吃吧！