冬瓜: 700克， 红甜椒: 一圈， 虾皮: 一小碟， 葱花: 一把， 美味鲜: 3勺（各家勺子大小不同，依个人口味哦）， 白糖: 10克
1所有材料洗净待用
2冬瓜去皮，切成相同大小
3锅内放油，不要开火
4把冬瓜均匀的平铺好，中火煎2分钟
5翻一面同样中火2分钟
6加入没过冬瓜的开水，大火煮15分钟，期间要不时查看有没有烧干哦，如果烧干了冬瓜还没熟就加开水继续煮。因为品种不同所以熟的时间可能略有差异，以筷子能够轻松插入为标准
7加入美味鲜
8加入白砂糖
9加入虾皮
10红甜椒切粒倒进去
11关火像我这样摆盘
12接着摆
13上面再摆~
14摆完把煮出来的汤汁淋上去
15撒上葱花
16端上桌是不是美炸了 :）