什锦乌冬面

原料

乌冬面: , 青红甜椒: , 熟肠: , 胡萝卜丝: , 香菇丝: , 虾仁: , 黑胡椒酱: , 蚝油: , 糖:

步骤

1乌冬面水煮一会撩起备用

2胡萝卜切丝过水,青红椒切丝、香菇切丝、火腿切丝备用。

3虾仁用料酒、适量盐、一点黑胡椒、淀粉、加适量水腌制10分钟

4锅倒入油至热,倒入虾仁稍微翻炒一会看到虾仁变色后盛出待用。

5锅倒入油,入胡萝卜丝、青红椒丝、香菇丝、火腿丝和虾仁煸炒。

6倒入乌冬面,加入黑胡椒酱适量蚝油和糖,炒均匀即可。


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