四月食.槐花玉米饼.

原料

槐花: 50g, 玉米面: 50g, 面粉: 100g, 鸡蛋: 1只, 水: 150g左右, 白胡椒粉: 适量, 盐: 适量

步骤

1槐花用盐水浸泡半小时后洗净滤干备用。

2所有的食材搅拌均匀,稠度如图。咸甜自己调节,我家小朋友喜欢沾番茄酱,所以盐只放了一点点,基本吃不出咸味。

3不沾煎锅刷油,我用的是Nordic Ware Pancake 松饼7格煎锅,这个方子可以做10个左右量,适合喜欢大小一致的强迫症患者?

4中小火煎至两面金黄色

5沾汁可以是番茄酱、泰式甜辣酱、蒜泥醋酱汁等等,随你喜欢~原味也是不错的,感受淡淡的槐花香气~~~


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