100个easy-to-make菜谱51 | 生食牛油果巧克力蛋糕

原料

核桃: 30g, 可可粉: 8g, 黄糖: 8g, 椰子油: 10g, 盐: 一小撮, 牛油果: 1个, 椰枣干: 20g, 可可粉: 6克, 龙舌兰糖浆: 1/2大匙, 香草荚(取籽): 5mm, 8cm*8cm方形慕斯圈: 1个

步骤

1饼底 将核桃放入食物处理器搅拌成细碎颗粒状,与其他材料一起倒入碗中,搅拌均匀,铺在模具底部。压实后放入冰柜冷冻至凝固。

2奶油 将牛油果去皮去核后切碎,椰枣干切碎,香草荚取籽,先将椰枣干和香草荚籽放入食物处理器搅拌成细碎状,再放入牛油果和其他材料,搅拌至细滑即可。

3将2倒在冷冻凝固的饼底上,用勺子压平,放入冰箱冷冻,食用前需解冻。


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