原料

拖鞋面包ciabatta: 一条约270g， 蒜头: 6、7瓣， 欧芹parsley: 一小把， 干迷迭香dried: rosemary 一小撮， 橄榄油: 2大勺， 海盐: 适量， 现磨黑胡椒: 适量

步骤

1烤箱预热200度，蒜头压成蒜茸，欧芹切碎末

2将蒜茸、欧芹碎、干迷迭香、橄榄油、适量海盐和黑胡椒拌匀成蒜香料

3将ciabatta纵向割一刀，再横向间隔3cm割数刀，都不要切到底

4将蒜香料均匀的涂抹在割缝中和面包表面

5入200度烤箱烤8-10分钟，至外皮金黄酥脆即可，烤好后顺着割缝掰开食用

小技巧

1. 干迷迭香可以替换成你喜欢的其它干香草，干香草有种厚重的香味是新鲜香草所没有的，建议不论什么干香草都多少加一点 2. 不要烤太久，保持内部湿润柔软