什锦炒饭

原料

剩米饭: 适量, 鸡蛋: 2个, 培根: 适量, 大白菜: 适量

步骤

1剩米饭两碗,我用的是早些时候煮的腊肠饭(广式腊肠切小块,和米饭一起煮)

2米饭拌入一个生蛋黄,剩下的一个全蛋一个蛋清打散备用

3培根切碎,大白菜切丝

4热锅,下培根,炒散,倒一点点油,(我用的是固体橄榄油,什么油都可以)下白菜丝,炒软后,下鸡蛋

5鸡蛋成型后,下米饭炒散

6加入喜欢的小菜,我加了榨菜。调味,我啥调味也没加…培根腊肠榨菜都有自己的味道

7出锅开吃


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